برای تهیه تخته شکلات از چه ماشین هایی استفاده می شود؟ شکلات تخته ای خانگی را چگونه بسته بندی می کنید؟

فرآینددستگاه بسته بندی تخته شکلاتبا برشته کردن و آسیاب کردن دانه های کاکائو شروع می شود.این کار معمولاً با استفاده از دستگاه های تخصصی به نام روست و آسیاب دانه کاکائو انجام می شود.دانه ها برشته می شوند تا طعم غنی و پیچیده خود را ایجاد کنند و سپس به شکلات مایع صافی به نام مشروب کاکائو آسیاب می شوند.

هنگامی که مشروب کاکائو تولید می شود، برای بهبود بیشتر بافت و طعم آن، تحت یک فرآیند تصفیه قرار می گیرد.اینجاست که پالایشگاه وارد عمل می شود.حلزون از فشار و حرارت بالا برای شکستن ذرات کاکائو و تشکیل خمیر شکلاتی صاف استفاده می کند.

در پایان فرآیند کانچینگ، خمیر شکلات تصفیه می شود.حلزون کردن یک مرحله کلیدی در فرآیند ساخت شکلات است زیرا به توسعه طعم و بافت شکلات کمک می کند.یک حلزون برای مخلوط کردن و تهویه مداوم خمیر شکلات برای چندین ساعت طراحی شده است و به طعم ها اجازه می دهد تا به طور کامل توسعه یافته و اسیدیته ناخواسته را از بین ببرند.

هنگامی که شکلات به شکل مخروطی در آمد، برای اطمینان از داشتن بافت و ظاهر مناسب، آن را گرم می کنند.دستگاه های تمپرینگ شکلاتبرای کنترل دقیق دمای شکلات در هنگام سرد شدن و گرم شدن مجدد آن استفاده می شود و در نتیجه سطحی صاف و براق و صدای ترد هنگام شکستن شکلات ایجاد می شود.

دستگاه شکلات تخته ای
دستگاه ماشین سازی شکلاتی

هنگامی که شکلات تمپر شد، آماده است که به شکل شکلات شکلات آشنا قالب بزنید.اینجاست که ماشین شکل دهی وارد عمل می شود.از دستگاه های فرم دهنده برای ریختن شکلات تمپر شده در قالب ها استفاده می شود تا شکل و اندازه منحصر به فرد شکلات تخته ای ایجاد شود.سپس قالب سرد می شود تا شکلات جامد شود و شکلات تخته ای جامد و آماده برای خوردن تشکیل شود.

پس از تشکیل و سفت شدن تکه های شکلات، برای فروش بسته بندی می شوند.اینجاست که دستگاه‌های بسته‌بندی نوار شکلات وارد می‌شوند. دستگاه‌های بسته‌بندی نوار شکلات به گونه‌ای طراحی شده‌اند که به‌طور مؤثر تک تک تکه‌های شکلات را بسته‌بندی و مهر و موم می‌کنند، و تضمین می‌کنند که تا زمانی که برای لذت بردن از آن آماده می‌شوند، محافظت و نگهداری می‌شوند.

دستگاه بسته بندی تخته شکلاتبسته به نیازهای خاص سازنده شکلات، طرح ها و پیکربندی های متنوعی دارد.برخی از ماشین‌ها برای بسته‌بندی میله‌های شکلات در فویل یا کاغذ طراحی شده‌اند، در حالی که برخی دیگر می‌توانند چندین میله را در یک بسته بسته‌بندی کنند.علاوه بر این، برخی از دستگاه های بسته بندی به ویژگی هایی مانند کدگذاری تاریخ و برچسب گذاری مجهز هستند که به راحتی می توان تاریخ انقضا و سایر اطلاعات مربوط به محصول را شناسایی کرد.

علاوه بر بسته‌بندی تکه‌های شکلات، برخی از دستگاه‌های بسته‌بندی میله‌ی شکلات نیز می‌توانند چندین تخته شکلات را با هم بسته‌بندی کنند تا بسته‌های چندتایی بزرگ‌تر را تشکیل دهند.این به ویژه برای ایجاد انواع شکلات‌های بسته‌بندی شده یا فله‌ای مفید است و راهی راحت و مقرون‌به‌صرفه برای خرید تنقلات مورد علاقه‌شان در اختیار مصرف‌کنندگان قرار می‌دهد.

علاوه بر این، دستگاه‌های بسته‌بندی نوار شکلات طوری طراحی شده‌اند که با سرعت‌های بالا کار می‌کنند و اطمینان حاصل می‌کنند که می‌توان شکلات‌های تخته‌ای را می‌توان در مقادیر زیاد بسته‌بندی و بسته‌بندی کرد.این برای پاسخگویی به تقاضای بازار و اطمینان از تولید و توزیع به موقع شکلات تخته ای ضروری است.

به طور کلی، ماشین آلات مورد استفاده برای تولید شکلات تخته‌ای نقش حیاتی در حصول اطمینان از ساخت، بسته‌بندی و توزیع این شیرینی محبوب در بین مصرف‌کنندگان در سراسر جهان دارند.از برشته کردن و آسیاب کردن دانه‌های کاکائو تا بسته‌بندی نهایی تخته‌های شکلات، هر مرحله از فرآیند نیاز به ماشین‌های تخصصی دارد که می‌توانند محصولات باکیفیت تولید کنند.

ماشین شکلاتی
ماشین شکلاتی

پارامترهای فنی دستگاه بسته بندی نوار شکلات به شرح زیر است:
داده های تکنیکی:

نام محصول دستگاه بسته بندی شکلات تک پیچ
مواد فولاد ضد زنگ 304
تایپ کنید تمام اتوماتیک
تابع می تواند شکلات برجی را بسته بندی کند
سرعت بسته بندی 300-400 عدد در دقیقه
کلمات کلیدی محصول دستگاه بسته بندی شکلات تک چرخشی خودکار

 


زمان ارسال: ژانویه-12-2024